今日は○○の日

おはようございます。
今日は4月17日「なすび記念日」です。

ナスの主産地である6県（岡山・高知・徳島・福岡・熊本・佐賀）で構成される「冬春なす主産県協議会」が制定。
「よ（4）い（1）な（7）す」の語呂合わせと、なすびが好物であった徳川家康の命日に因んだものです。
2004年（平成16年）には毎月17日を「国産なす消費拡大の日」としています。
記念日にはイベントを行い、消費拡大をPRしています。

ナス（茄子）は、ナス科ナス属の植物。

原産地はインドの東部が有力で、日本でも奈良時代から親しまれ、1200年以上に渡り栽培されています。
品種は日本で概ね180種類を超え、長ナス、小ナス、丸ナス、水ナス、賀茂ナスなど、形状や産地で分類されます。
皮の色は紫外線を浴びる事で発色するため、紫外線を通さないシールを貼り付ける事で実に模様を描くことができます。

ナスはその成分の90％以上が水分であるが、コリンという機能性成分も含まれています。
このコリンは無色の強アルカリ性物質で、血圧やコレステロールを下げる、動脈硬化を防ぐ、胃液の分泌を促す、肝臓の働きを良くするなどの作用が認められ、夏バテ防止の働きがあります。

これからの季節、段々と暖かくなりスタミナをつけたい方も増えてくるのではないでしょうか。
鉄板焼 野澤 のシェフが厳選した牛肉のステーキと以前ご紹介した「ばってんなす」でスタミナを美味しく摂取してみてはいかがでしょうか。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。