JAPANESE　BROWN

おはようございます。
生憎の雨が続きますね…ですが今日も鉄板焼 野澤は元気に営業致しております。

今回は前回に引き続き、和牛の種類についてのご紹介です。

健康的な褐色和種

褐毛和種（JAPANESE　BROWN）は、黒毛和種に次いで2番目に多く日本で飼育されている品種です。

その名の通り黄褐色で、有角の牛です。

肉質は黒毛和種に比べるとやや劣りますが、性質が穏やかで育てやすい特徴があります。
肉質は赤身が多いため、健康志向の方たちに人気があります。

【急募】
鉄板焼 野澤 では、一緒に働いて頂ける方を募集しております。
特に、【ランチタイム】で働いて頂ける方は大歓迎です。
興味のある方は気軽にお電話下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。