JAPANESE　SHORTHORN

おはようございます。
今回も前回に引き続き、和牛の種類についてのご紹介です。

丈夫な日本短角種
日本短角種（JAPANESE　SHORTHORN）は、3番目に多く日本で飼育されています。
寒さに強い品種であるという理由から、主に東北や北海道で飼育されています。
丈夫で育ちやすいせいもあって、低コストでできる放牧という形で飼育されることが多く、そのため赤身が多くて肉質がやや粗いという特徴を持ちます。

【急募】
鉄板焼 野澤 では、一緒に働いて頂ける方を募集しております。
特に、【ランチタイム】で働いて頂ける方は大歓迎です。
興味のある方は気軽にお電話下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。