今日は○○の日

本日10月24日は「マーガリンの日」です。

日付はマーガリンの生みの親であるフランス人のイポリット・メージュ＝ムーリエの誕生日である1817年10月24日から。

植物性、動物性の油脂を原料としたマーガリンのソフトな風味や舌触りの良さ、美味しさをより多くの人に伝えることが目的。

記念日は2016年（平成28年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

1869年に、ナポレオン3世が当時フランスで不足していたバターの代替品を募集した。

これに採用されたのが、化学者であったメージュのアイデアで、上質な牛脂に牛乳などを加えて冷やし固め、バターに似せて作ったものだった。

マーガリンは英語で「margarine」であるが、この名前はギリシャ語で「真珠」をあらわす「margarite」に由来する。

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