最高の調理方法は、カッティングに合わせた火入れ

たとえ同じ肉の部位であったとしても、その調理方法によっては全く違ったものになってきます。

そのようなことからも、成熟肉の旨さを最大限に味わうためにはカッティングに気を付け、そしてそのカッティングの形状に合わせた適切な火入れの方法を行うことが大切になってくるのです。

【急募】
鉄板焼 野澤 では、一緒に働いて頂ける方を募集しております。
特に、【ランチタイム】で働いて頂ける方は大歓迎です。
興味のある方は気軽にお電話下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。