ブログ

鉄板焼 野澤

03-6424-7715

〒144-0051 東京都大田区西蒲田 7-41-8

ランチ 11:30~14:00
(L.O.13:30)
ディナー 17:30~
(ご相談に応じます)

ブログ

ブログ

ブログ

2019/06/04 ランチのクレジットカードお断りの理由

飲食店にとって忙しいランチタイム。 そのランチタイムだけクレジットカードの利用ができない店も多い。 しかし、ラ…

2019/06/02 ハンバーグに氷を入れるとジューシーになる

ハンバーグは肉汁たっぷりでジューシーなのが魅力だが、安い肉だとパサパサになってしまうことがある。 安い肉をジュ…

2019/06/01 近江牛の歴史

近江牛の歴史はその他の和牛に比べてかなり長く、400年以上の歴史を持っています。 特にその存在が確認できる最も…

2019/05/30 近江牛の特徴

近江牛は滋賀県の畜産農家によって滋賀県内で飼育、育成され、なおかつ一定の条件 を満たした和牛の総称です。 牛の…

2019/05/29 クラッカーで太りやすい体質が分かる

遺伝子が太りやすいかどうかに影響するのは有名だが、カナダの医学博士シャロン・モアレムは自分の体質が簡単に分かる…

2019/05/27 今日は○○の日

本日5月27日は「ドラゴンクエストの日」です。 東京都新宿区新宿に本社を置き、ゲームソフトの開発・販売などを手…

2019/05/26 昨日は○○の日

昨日5月25日は「広辞苑記念日」です。 1955年(昭和30年)のこの日、岩波書店の国語辞典『広辞苑』(こうじ…

2019/05/25 旬の短い高級食材

「アスパラソバージュ」 黄緑色のアスパラソバージュは、ツルっとした細長い茎と柔らかい穂を付けます。 穂先がつく…

2019/05/24 かくれんぼの世界大会がある

かくれんぼ自慢の大人たちが集まって世界一を競う大会があり、その大会はイタリアで毎年開催されている。 それは「N…

2019/05/22 お茶に浮いているホコリは美味しい証拠

お茶を淹れるとホコリのようなものが浮いている時がある。 「ホコリ」と書いたが、それはホコリではなく「毛茸(もう…

TOP