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鉄板焼 野澤

03-6424-7715

〒144-0051 東京都大田区西蒲田 7-41-8

ランチ 11:30~14:00
(L.O.13:30)
ディナー 17:30~
(ご相談に応じます)

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2019/07/09 「つくね」と「つみれ」の違い

「つくね」と「つみれ」の違いは使用される材料の違いと思われがちだが、言葉の語源から考えると調理法の違いである。…

2019/07/04 SAPPORO 黒ラベル

鉄板焼 野澤では最高品質の「SAPPORO 黒ラベル」が頂けます。 暑い夏も美味しいステーキにも相性抜群です。…

2019/07/03 今週のお花

皆様、いかがお過ごしでしょうか。 素敵なお花が届きました。   可愛らしく元気なひまわりが目立ちます…

2019/06/28 ゴルフボールの表面に凸凹がある理由

ゴルフボールの表面には「ディンプル」(dimple)と呼ばれる小さなくぼみが数多くある。 英語「dimple」…

2019/06/26 フランス料理は失業した料理人が広めた

世界中のVIPに愛されるフランス料理は、フランスで発祥した食文化の総称で、現代では世界三大料理の一つに数えられ…

2019/06/25 今週のお花

素敵なお花が届きました。   今回ご紹介するのはハート形の色鮮やかな花をつける「アンスリウム」です。…

2019/06/24 日本で一番短い国道は国道174号

日本で一番短い国道は、兵庫県神戸市中央区にある国道174号で、その長さは187.1mである。   国…

2019/06/20 ビタミンのアルファベットが不揃いの理由

ビタミンは、ビタミンAやビタミンC、ビタミンDなど全部で13種類ある。 しかし、ビタミンFはないがビタミンKが…

2019/06/18 飛行機はバックできるがしない理由

空港で飛行機が滑走路に向かう時などバックが必要な場合、トーイングカー(towing car)と呼ばれる特殊な作…

2019/06/16 「エースピッチャー」の語源・由来

野球において「エースピッチャー(ace pitcher)」または「エース(ace)」は、チームで最高の先発投手…

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