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今週も素敵なお花が届きました。 柔らかく暖かな雰囲気でとても素敵ですね。   今回ご紹介しますのは、…

なぜ、黒毛和牛だけがあんなにキレイなサシが入るのか…   「その三、他の食肉に比べて、脂肪が入りやす…

なぜ、黒毛和牛だけがあんなにキレイなサシが入るのか…   「その二、飼育方法が特徴的である。」 &n…

なぜ、黒毛和牛だけがあんなにキレイなサシが入るのか…   「その一、肉質は血統によって決まる。」 &…

綺麗なサシの入った黒毛和牛のサーロイン さて、皆様は”サシ”という言葉をご存知でしょうか。 これはいわゆる霜降…

今回は「鉄板でステーキを焼く理由」と題して鉄板焼の魅力についてお話ししたいと思います。   【鉄板で…

本日4月22日は「よい夫婦の日」です。   日付は「よ（4）い夫婦（22）」と読む語呂合わせから。 …

【急募】 鉄板焼 野澤 では、一緒に働いて頂ける方を募集しております。 特に、【ランチタイム】で働いて頂ける方…

  おはようございます 今週も素敵なお花が届きました。 ピンクと黄色の花々が春を感じさせますね。 &…

おはようございます。 皆様は普段からビールを飲んでいますか？ 中にはビールなら何杯飲んでも酔わないなんて方もい…